多項選擇題在樣品的保存中,以下哪項敘述正確()

A.保持原有水分
B.防止腐敗變質
C.以上都不對
D.穩定待測成分
E.防止污染


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1原子吸收光譜火焰原子化器常用燃燒氣體是()

A.乙炔-空氣
B.乙炔-氧化亞氮
C.氫-空氣
D.氫-氧
E.丁烷-氧化亞氮

2不是微量元素的有()

A.鈣
B.錳
C.鋅
D.鉀
E.硒

3雙硫腙比色法測定食品中的鉛,可以防止鐵、銅、鋅等離子干擾的試劑是()

A.檸檬酸銨
B.氰化鉀
C.檸檬酸鈉
D.鹽酸羥胺
E.碘化鉀

4用氣相色譜法測定食品中的有機磷農藥采用的檢測器是()

A.電子捕獲檢測器
B.氮磷檢測器
C.熱導檢測器
D.火焰光度檢測器
E.氫火焰離子化檢測器

5國標中規定的脂肪測定方法包括()

A.超臨界二氧化碳法
B.索氏提取法
C.高效液相法
D.酸水解法
E.紙層析法

6測定食品中糖精鈉的國標方法(GB/T5009.28-1996)為()

A.液相色譜法,紫外檢測器檢測
B.薄層色譜法,溴甲酚紫溶液(0.4g/L)為顯色劑
C.離子選擇電極法,以季銨鹽所制PVC薄膜為選擇電極
D.氣相色譜法
E.比色法

8作為衛生檢驗的標準方法,必須具有的基本條件包括()

A.科學性
B.先進性
C.廣泛性
D.可行性
E.特異性

9測化妝品中砷時,用干灰化法處理要在樣品中加入助灰化劑。它們的作用是()

A.硝酸鎂可以加速消化過程
B.氧化鎂可以加速消化過程
C.硝酸鎂能防止砷的揮發損失
D.氧化鎂可以對砷起固定作用,防止砷的揮發損失
E.硝酸鎂和氧化鎂的作用一樣